Nota de prensa: Grupo Alimentario de Innovación y Sostenibilidad (GIS)
La Ciencia al Frente de la Lucha Contra las Fake News en el Sector Agroalimentario
Madrid, 11 de marzo de 2024. El Grupo Alimentario de Innovación y Sostenibilidad (GIS), en colaboración con el Consejo General de Colegios Veterinarios de España (COLVET), la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos (ANIA) y la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (ETSIAAB), ha presentado el “Manifiesto por el valor de la Ciencia en la Agroalimentación”. Este documento busca defender el sector productor de alimentos y bebidas de nuestro país ante la creciente amenaza de las noticias falsas que afectan a su reputación y valor económico.
En los últimos años, la proliferación de informaciones falsas, parciales o ideologizadas ha afectado negativamente a la imagen de los productores y comercializadores de alimentos. Las fake news, especialmente aquellas relacionadas con la salud y la nutrición, no solo generan una alarma infundada en la sociedad, sino que también dañan seriamente la reputación social y el valor económico de toda la cadena agroalimentaria.
La Ciencia en el Centro de la Información
El «Manifiesto por el valor de la Ciencia en la Agroalimentación» se presentó en el Meeting Point de Agrifood con la participación de Luis Alberto Calvo, presidente de COLVET; María Cruz Díaz, presidenta de ANIA; José Manuel Palacios, director de la ETSIAAB; y Juan Pascual, veterinario y divulgador científico. Este documento aboga por colocar la ciencia en el centro de la información del sector agroalimentario, con el objetivo de mostrar a los medios de comunicación, consumidores y legisladores la realidad sobre los avances en innovación y sostenibilidad que realiza la cadena de valor de alimentos en España.
Luis Alberto Calvo, presidente del COLVET, subrayó la importancia de una acción conjunta entre universidades, administraciones públicas, productores, empresas y médicos para combatir la desinformación en medios y redes sociales. “Es necesario evitar que la producción agroalimentaria sea denostada ante la sociedad y los consumidores, promoviendo iniciativas como ‘One Health’ (‘Una Sola Salud’), que integran la salud humana, animal y vegetal en un todo”, señaló Calvo.
La Importancia Económica del Sector Agroalimentario Español
El sector agroalimentario español no solo es fundamental para la economía, sino también para el medio rural. En 2023, el valor de la producción bruta agraria superó los 65.500 millones de euros y la renta agraria ascendió a más de 32.433 millones, contribuyendo a un Valor Añadido Bruto (VAB) de 119.140 millones, lo que representa casi un 9% del VAB total nacional. Además, las exportaciones agroalimentarias alcanzaron un récord de más de 70.430 millones de euros en 2023.
María Cruz Díaz, presidenta de ANIA, enfatizó la importancia de luchar de forma constante contra las informaciones falsas y sesgadas que se difunden rápidamente sobre el sector agroalimentario. «Es crucial que desde las instituciones académicas y sociales pasemos a la acción para dar visibilidad al trabajo que realizamos en pro de la ciencia y la tecnología», declaró.
Un Llamado a la Acción Contra la Desinformación
Durante la mesa redonda “El GIS contra la desinformación: ciencia en la agroalimentación”, moderada por Ricardo Migueláñez, coordinador general del GIS, se discutieron las conclusiones del manifiesto y la necesidad de una acción más incisiva por parte de las instituciones científico-técnicas, administraciones públicas, productores, transformadores y distribuidores para contrarrestar las fake news sobre nuestros alimentos.
En un entorno donde la información falsa se viraliza rápidamente, creando alarma y desinformando a los consumidores, el “Manifiesto por el valor de la Ciencia en la Agroalimentación” busca ser una herramienta clave para defender la calidad y seguridad sanitaria de los alimentos que se producen en España. Esta iniciativa es un paso importante hacia la protección de un sector vital para la economía y la sociedad del país, y un llamado a todos los actores involucrados a seguir trabajando juntos en defensa de la verdad científica.
